Pada hari ini pada tahun 1942, kopi menyertai senarai barangan yang dicatatkan di Amerika Syarikat. Meskipun mencatatkan pengeluaran kopi di negara-negara Amerika Latin, peningkatan permintaan terhadap kacang dari sumber-sumber ketenteraan dan awam, dan tuntutan yang dikenakan pada penghantaran, yang diperlukan untuk tujuan lain, memerlukan pembatasan ketersediaannya.

Kekurangan atau kekurangan jarang menjadi alasan untuk catuan semasa peperangan. Catuan biasanya digunakan untuk dua sebab: (1) untuk menjamin pembahagian sumber dan bahan makanan yang saksama kepada semua warganegara; dan (2) untuk memberi keutamaan kepada penggunaan ketenteraan bagi bahan mentah tertentu, memandangkan kecemasan sekarang.

Pada mulanya, mengehadkan penggunaan produk tertentu adalah secara sukarela. Contohnya, Presiden Roosevelt melancarkan "pemotongan sekerap" untuk menakut-nakutkan hos, getah, topi mandi, dan sebagainya. Dalam cahaya penangkapan Jepun di Hindia Belanda, sumber getah untuk Amerika Syarikat. Koleksi kemudiannya ditebus di stesen minyak untuk satu sen satu paun. Patriotisme dan keinginan untuk membantu usaha perang sudah cukup pada hari-hari awal perang.

Tetapi ketika penghantaran A.S., termasuk kapal tangki minyak, menjadi semakin rentan terhadap serangan bot-bot Jerman, gas menjadi sumber pertama yang dicatatkan. Bermula Mei 1942, di 17 negeri timur, pemilik kereta terhad kepada tiga gelen gas seminggu. Menjelang akhir tahun, catuan gas dilanjutkan ke seluruh negara, yang memerlukan pemandu untuk menyekat setem catuan ke kaca depan kereta mereka. Mentega adalah satu lagi item yang dicatatkan, kerana bekalan dikhaskan untuk sarapan tentera. Bersama dengan kopi, gula dan susu yang turut serta juga terhad. Semua bersama-sama, kira-kira satu pertiga dari semua makanan yang biasa dimakan oleh orang awam telah dicatatkan pada satu masa atau yang lain semasa perang. Pasaran hitam, sumber bawah tanah yang dicatatkan pada harga yang lebih tinggi daripada siling yang ditetapkan oleh Pejabat Pentadbiran Harga, merupakan sumber bekalan bagi rakyat Amerika dengan pendapatan yang boleh dibelanjakan yang diperlukan untuk membayar harga yang dinaikkan.

Sesetengah item datang dari senarai catuan awal; Kopi dikeluarkan pada awal bulan Julai 1943, tetapi gula dicadangkan sehingga Jun 1947.